普段は、早朝ウォーキング以外はずっ～と、塾にこもりっきりです!!
この日は、日中に買い物を済ませ、その足でこのお店に向かいました。
以前から気になってたお店の一つでした。
知る人ぞ知る、『久楽』『とぐち』でお馴染みの奥原流です。
『元気と活気』がお店のモットーだけあって店内は活気に満ちてます。
とても清潔感のある店内です。
店員さんの立ち振る舞いがとてもシャープで見てて気持ちがいいです。
この『企業理念』は”ダテ”じゃありません!!
私は辛味噌＋小ライス
妻はこの店一番人気の赤味噌
豚骨ベースに鶏ガラと香味野菜を10時間じっくり煮込んだスープです。
豚骨特有の臭みはありません、しっかりとしたコクのある濃厚なスープです。
ガツンとパンチの効いたスパイスが特徴的です。かなり”辛い”です。
奥深いコクとまろやかさ、そしてパンチの効いた辛さのハーモニーが見事です。
中太ちぢれ熟成麺。スープがしっかりと絡んでます!!
こりゃ・・うまい!!・・・・・キャベツの甘味が絶妙のバランスをかもしだしてます。
『辛みそ』の中の『辛みそ』って感じです。
私のこれまでの『辛みそランキング』でベストスリーに入ります!!
食べ応えはありつつも胃袋にスーッと収まる味わいです。
また、行きたいと思わせてくるお店でした!!
北海道らーめん奥原流『追風丸』北海道総本店・・・・一度食べてみる価値ありです。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。