世の中には・・・・絶品と言われる数々のカレーがあります。
函館、ラッピーのカレー
函館、小いけのカレー
横須賀海軍カレー
札幌、コロンボのカレー
金沢のゴーゴーカレー
挙げればキリがありません・・・・
どれも、絶品で、私も大好きです!!
その”うまさ”は誰もが認めるものです!!
それぞれに歴史があり・・・・そして浪漫があります。
私にとってインデアンカレーは”別格“
私にとって、インデアンカレーは、
イメチャクチャ美味しいだけのカレーではありません。
あの過酷な昆布漁のバイトを貫き通せたのも、
インデアンカレーのおかげだと今も思ってます。
そして・・・・あの頃の私を走馬灯のように思い出させてくれるんです。
そんなインデアンカレー・・・・
なんとっ!!
本家本物の“お持ち帰りのルー”をいただきました!!
鍋に移して・・・・
弱火でコトコト・・・・・いい感じになってきました!!
さぁ・・・いただきます!!
コーラで徹底的に煮込まれた牛肉の食感。
甘さといい、コクといい、この”とろみ”
インデアンは・・・我が心の青春の味です(泣)
おいしく・・・いただきました・・・・
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。