私が最も得意とする『びっくりドンキーハンバーグ』です！

材料はいたってシンプルで、すぐ作れます!!

決め手は・・・・『お味噌』『マヨネーズ』『コーヒーフレッシュ』です。

牛乳に浸したパン粉もいれます!!

お味噌、マヨネーズ、ナツメグ、塩、コショウ、玉子・・・・それぞれ目分量(笑)

しっかりと混ぜ合わせます!!

混ぜ合わせた後は、こんな感じで冷蔵庫で1時間寝かせます　←　コレ、大事です。

寝かせてる間、ハンバーグソースを作ります!!

玉ねぎのみじん切り、

水、しょう油、料理酒、みりん、フルーツ牛乳・・割合は　1:1:1:1:1

あと・・・お好みで”ザラメ”です。

わんこそば124杯の愚息も大好きな『びっくりドンキーハンバーグ』大量に作りました!!

画像では分かりにくいですが、これ一つ相当な量です、たぶん通常の2.5人分くらい。

早速、実食しました!!

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。