小樽市民が選ぶ第二位のラーメン店です。
小樽博物館の向かいにあります。
今年で創業30年・・・地域に根差した地元民のためのラーメン屋さん、という感じです。
とにかく・・・お客さんから”あっぱれ!!”と言っていただける店に、ということで、
この店名に。
広い店内ですが、お昼時には、あっという間に満席になります!!
『合わせみそ』が一番人気です。
私は・・・・合わせみそ＋小ライス
まさに・・・・昔ながらの ”平成の味噌ラーメン” という感じです。
妻は、合わせみそ＋味玉
太麺、ストレート・・・・・歯ごたえ、食感、バッチリです。
オリジナルブレンドの”合わせみそ”・・・濃厚でコクがあるのにサッパリ。
チャーシューはこの通り・・・・ホロホロし過ぎ!! とても柔らかいです。
なるほど・・・・納得ですね。
札幌でもなく、旭川でもない、まさに小樽地元のラーメン!!
変に洗練されてない、まさに、昔ながらの味を大切に守り続けてる、地域の人たちに愛さ
れ続け、手宮のこの地にしっかりと根付いてる味!! こんな印象でした。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。