ソロキャンプをするようになり、

あくまでも、バーベキューの「火起こし」の時短のために買った、トーチバーナです。

買った当時は、まさか、「炙り」に使うなんて、夢にも思ってなかった！！

ところが、全くの思い付きで、やってみると、

これがなかなか、いい仕事をしてくれた!!

いゃ・・・・、本当に旨かった!!

まさか、こんなに簡単に”炙り”が出来るとは・・・・・・

これには、感動した!!

お寿司屋さんで食べる、炙りサーモンそのものだ!!

漬けのたれも申し分なしだった!!

さて・・・・今日はあるものを炙ってみた!!

友人からのいただきものだ!!

まずは・・・・バターで炒めた!!

新鮮なだけに、これだけでも十分おいしい・・・・がっ

マヨネーズ、か・ら・の・・・・

炙りだっ!!

アスパラの香りが広がり、マヨネーズの焦げた香りが、これまた、食欲をそそる!!

いゃいゃ・・・・これは、メッチャうまい!!

炙ったことで香りが増して、甘みも増す?・・・・・そんな感覚だ!!

しかも・・・・焦がしマヨネーズ(?)・・・・かなりおいしい!!

アスパラの炙り・・・・・これまた、想定外のうまさだ!!

 

ここで、私は、また、あることを思いついた!!

 

 

炙りアスパラの握りだ!!

 

 

世界広し、久米宏、舘ひろし、と言えども・・・・

“炙りアスパラの握り”は、聞いたことがない・・・・・

 

 

やるしかない!!

 

 

アスパラの握り・・・・

寿司どころ”実力養成会”の看板メニューになるかも(笑)

 

 

あるときは・・・・甘酢あんかけ職人

でっ、あるときは、寿司どころ”実力養成会”の大将

で・・・・なんでも、炙っちゃえの“あぶらー”でした(笑)

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。