千歳の人気ラーメン店のひとつ『らーめん泰我』
千歳のラーメン屋さんで一番美味しい!! という評判も。
この通りメニューは豊富です。カレーラーメンもキムチラーメンもあります!!
中でも、一番人気は『赤味噌』
『らーめん泰我』さんは、麺にもそれ相当の”こだわり”があります。
千歳空港にも近いというコトもあり数々の有名人のサインが・・・
私も妻も『赤味噌』を頼みました。
独特な赤味噌の香りが立ってます。
自家製玉子麺・・・・独特のもっちり感と適度な歯ごたえ。
さすがに、おいしい太麺です!!
これは、あくまでも私の個人的な感覚ですが・・・
“白味噌”は〈甘さ〉が際立つのに対し
“赤味噌”は〈キリっとした味噌の風味がガツン〉という感じ。
同じ味噌でも、風味とコクは全然違います。
赤味噌の”王道” そのもの・・・・・とても美味しくいただきました。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。