同業者さんからの評価がとても高いお店『麺や楓』です!!

西区の人気実力店の一つです。

見た目はごくごく普通なんですが・・・・

味噌の香ばしくも角のない香りが漂います!!

お味噌のコクと風味・・・・それと和だしでしょうか・・・それとこうじ?

より優しくそして・・・深みのある一杯です。

のど越しがとてもなめらかなプリプリの自家製麺です。

程よい弾力と脂の甘みあふれるチャーシューは絶品です。

煮卵・・・・・私がこれまで食べてきた中で最高にうまいです!!

感動のうまさです!!

すんなりと完食です!!

『同業者から高い評価を得てるお店』・・・・・納得です。

見た目は、普通の味噌ラーメンなんですが、一口食べたら、その違いが分かります。

一杯、一杯とても愛情をこめて丁寧に作られてる・・・・・そんな印象を受けました。

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。