江別の人気ラーメン店ビックスリーと言われてるのが、
『銀波露』『昇龍』そして『松喜』だそうです。
(銀波露、昇龍は共に何度かお邪魔してます)
11時開店ですが・・・・11時10分には、この通りほぼ満席です(笑)
ファミリー層、ご近所さん的な方からお仕事の方まで幅広い客層です・・・・
この地域の人たちに愛されているお店、という印象を受けます。
妻は、お店一番人気の”味噌ラーメン”
すりごまの風味が効いた、濃厚札幌味噌ラーメンです、旨いです!!
妻も絶賛してました。
私は・・・・カレーラーメン＋小ライス
少しとろみのあるスープです!!
抑え気味のカレー風味が食欲をそそります!!
室蘭のカレーラーメンのような”カレー感”を全面に押し出すというよりも、
味噌ラーメンに”カレー味”をプラス!! という感じです。
もっちもちの麺がとてもおいしいです。スープがよく絡みます。
とろっとろのチャーシュー!! ご覧のようにお箸で持てば、崩れてしまうほどのトロトロ
加減!! 『超柔らかチャーシュー』が松喜の”売り”と言われてる理由が納得です。”旨い!!”
濃厚な札幌味噌ラーメンをベースにした、カレー風味の松喜カレーラーメン!!
本家本元の室蘭カレーラーメンとは、また少し趣が異なりますが、
これはこれでとてもおいしいです。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。