そのお蕎麦屋さんは、安平町の山奥にポツンとあります。
国道234号線から道道482号豊川遠浅停車場線に乗って山道を走ること15分。
特別な看板はありません。
ついつい通り過ぎてしまいそうになります。
こういったロケーションにもかかわらず・・・・なんとっ、行列ができてます!!
ウィークデイにもかかわらずです!!
最初は、強烈な違和感を覚えました。
ご覧のように・・・広々とした駐車場は既に満車です・・・・・
こういった表現は失礼ですが、“人里離れたこのような場所”になぜ、これほどの車が?
それもそのはず・・・・知る人ぞ知る!!
ミシュランガイドにも乗ったという『そば哲』安平遠浅店です。
古民家をそのまま、お蕎麦屋さんにしたようです!!
平日にもかかわらず、店内はこのように満席です。
まさに・・・田舎のおばあちゃんの家に来た感じ!!
ごぼう天そばをいただきました。
こしの効いたとても美味しいおそばです!!
私も、まだまだ素人ですが自分でそばを打ちますが、
このお蕎麦は、まさに『芸術品』ですね・・・・・そばの香りが実に素晴らしいです。
超サクサクのごぼう天!!
ごぼうのほんのりとした優しい甘みに感動しました!!
サービスでついてきた”おくら”もまた最高においしかったです。
私のこれまでの人生の中で一番のお蕎麦でした!!
お店の雰囲気もアットホームで、気に入りました。
また、来店させていただきます。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。











