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2026
6/4

◇◇『そば哲』 安平町遠浅店

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そのお蕎麦屋さんは、安平町の山奥にポツンとあります。

国道234号線から道道482号豊川遠浅停車場線に乗って山道を走ること15分。

特別な看板はありません。

ついつい通り過ぎてしまいそうになります。

こういったロケーションにもかかわらず・・・・なんとっ、行列ができてます!!

ウィークデイにもかかわらずです!!

最初は、強烈な違和感を覚えました。

ご覧のように・・・広々とした駐車場は既に満車です・・・・・

こういった表現は失礼ですが、“人里離れたこのような場所”になぜ、これほどの車が?

 

それもそのはず・・・・知る人ぞ知る!!

ミシュランガイドにも乗ったという『そば哲』安平遠浅店です。

古民家をそのまま、お蕎麦屋さんにしたようです!!

平日にもかかわらず、店内はこのように満席です。

まさに・・・田舎のおばあちゃんの家に来た感じ!!

ごぼう天そばをいただきました。

こしの効いたとても美味しいおそばです!!

私も、まだまだ素人ですが自分でそばを打ちますが、

このお蕎麦は、まさに『芸術品』ですね・・・・・そばの香りが実に素晴らしいです。

超サクサクのごぼう天!!

ごぼうのほんのりとした優しい甘みに感動しました!!

サービスでついてきた”おくら”もまた最高においしかったです。

 

 

私のこれまでの人生の中で一番のお蕎麦でした!!

 

 

お店の雰囲気もアットホームで、気に入りました。

 

また、来店させていただきます。

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。