私が、いつも利用させてもらってるお店『さっぽろ ぎょうざやさん』です。

 

ぎょうざ以外にも、全国各地のおいしい日本酒も飲めます。

私は、食べるというより、もっぱら、飲む方です!!

店主の井上勝之さん・・・・通称『かっちゃん』そして、奥さんの『ママさん』

いつも、温かく迎え入れてくれます。

ここで多くの飲み仲間と知り合うことが出来ました!!

とにかく、色々な方が来てくれます!!

このお店・・・・・とにかく海外の人たちにも大人気なんです!!

ほぼ毎日って言う訳ではありませんが、アメリカ、オーストラリア、スイス、フランス、

中国、韓国・・・・・とにかく、海外の方がたくさん来ます!!

 

私は、このお店の自称『国際交流担当大臣』です(笑)

 

 

でっ・・・・・なにゆえ、これほどまで、海外の人たちが来てくれるか?

 

『SNS』なんです・・・・・

 

 

でっ・・・・・実際に　そのSNSを店主のかっちゃんに見せてもらいました・・・・・

 

なるほど・・・・・そういう事だったんだ・・・・・納得しました。

 

かっちゃんのお店に来た海外の人たちは、

みな一様に美味しいって書いてくれてるんですが、

よく読ませてもらうと“共通したキーワード3つ”が見えてくるんです!!・・・・・

 

第一は、“homemade” (自家製、手作り)

 

第二は、“hospitality”　(心のこもったおもてなし)

 

第三は、“atmosphere” (お店の雰囲気)

 

そうなんです・・・・まさにその通りなんです。

 

しかも・・・・嬉しいことに・・・・

以前、私がこのお店で仲良くさせてもらった、シドニーからいらっしゃたエンジニアの

方のSNSも読ませてもらいました・・・・

 

彼は、かっちゃんの作るぎょうざを

“Mr. Kachan’s  gyoza” と書いてたんです!!

私は、彼に、『店主のことを【かっちゃん】って呼んで!!』と話しかけ、

すかさず、かっちゃんは、私の事を『Regular customer(常連さん)』ってフォローしてく

れて、楽しい国際交流をさせていただきました・・・・

かっちゃんもさすがです。ちゃんと英語でおもてなししてます!!

 

それで、Mr. と書いてくれてるところが嬉しかったんです!!・・・・

まぁ、彼(シドニーの方)にとっては、初めてのお店だし、多少の”距離感”もあるわけだ

し、礼儀という部分からすると、それはそれで、普通という見方もあるでしょうが、あの

時の、彼との会話、様子、リアクション等を考えると・・・・

彼が、かっちゃんに対して、すなわち、

かっちゃんの仕事ぶりに敬意を表する気持ちで

あえてMr.と書いてくれたと思ってます!!

そういう“思い”がこもったSNS　なんです!!

海外の人たちは、文面から『思い』をしっかりと読み取ってくれてるんです!!

だから・・・・・あれほどまでに海外の人たちが来てくれるんです!!

私は、そう確信しました!!

 

 

『さっぽろ ぎょうざやさん』・・・・・

 

絶対にお勧めです!!

 

味に関しては、テレビ取材、雑誌取材をうけるほどです。

おいしいぎょうざ、おいしいお酒以外にも

 

まさに、生きた英語を学べます!!

 

札幌にいながらにして、国際交流が出来ます!!

 

『お子さんが実力養成会に通ってる』と言ってくれれば、

ひょっとして、何かサービスがあるかも?・・・・・ないかも?・・・・・

そこは、断言できません・・・・・

でも、味とおもてなし、お店の雰囲気は、海外の人たちからもお墨付きです!!

 

 

自称『さっぽろのぎょうざやさん』国際交流担当大臣の今野でした。

 

 

 

今日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。