幼少期の頃、母の作るカレーが一番の”ご馳走”だった。

 

ごつごつとしたジャガイモ

うすくスライスされた玉ねぎ

とってもやわらかで甘かった人参

しっかと味のしみ込んだ豚肉・・・・

カレーの日は、朝から、なんとなくウキウキした気分だった・・・・

私の”カレー好き”の原点はここにある。

 

 

 

さて・・・・・そんなわたしにとって

カレーと言えば『インデアン』

十勝と言えば・・・・・やっぱり『インデアン』

 

 

がっ、しかぁ～しっ！！

 

 

 

十勝にも”ご当地カレー”は、いくつも存在する！！

 

ある方からのいただきものだ。

 

早速いただいた・・・・

 

 

キャッチコピーの通り・・・

まさに・・・十勝清水牛のうまみが程よく溶けだした味わい深いカレーだ！！

 

レトルトカレーと思えないくらいの完成度の高さだ！！

 

とにかく、味は、濃い！！・・・・牛肉のエキスが満載！！

そして深みがある・・・・重厚感といった方がいいかもしれない。

”中辛”をいただいたが、程よい辛さだった。

まぁ・・・ご飯の量が進む、進む！！

 

十勝清水牛・・・・トトロもびっくり（？）のトロトロ・・・

 

牛肉もたっぷりと入ってる！！

 

最後の一口！！

 

十勝清水牛カレー・・申し分のないうまさだ！！

 

美味しくいただきました！！

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。