秋・・・・大地の恵みに感謝です!!
十字の隠し包丁もいれます。
田楽みそ作りです。
昆布ダシの効いた大根の煮汁で混ぜ合わせます!!
つまようじを刺し、スーっと入っていくようになったので、煮込み完了です。
はい・・・・出来上がりです。
煮汁はこのままお味噌汁にします!!
はいっ!! 実食です。
はしが、すーっと入っていきます!! やわらか!!
ほくほくして、とてもみずみずしいです・・・そして、大根が甘いです。
昆布の香りもしっかりとついてて、田楽みそもバッチリ!!
手稲山で取ったフキの甘辛煮です!! これだけでもご飯が何杯もいけます!!
昆布だしの効いた、大根のエキスがいっぱいのお味噌汁・・・・めっちゃ美味しいです。
ごちそうさまでした!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。