函館『塩ラーメン』は黄金色に輝くスープが特徴。
中でも『あじさい』と『一文字』は別格と言われ続けてます。
その『一文字』がBiVi 新札幌にこのほどオープンしました!!
平日のお昼前の早い時間に行きましたが、既に行列が出来てました(汗)
待つこと20分!!
塩ラーメン炙りチャーシューです!!
鶏ガラ、昆布(南茅部産)ベースのあっさり味です。透明の黄金色に輝くスープです
コシのある中細ストレート麺、一文字オリジナル麺です。
厚めに切られた食べ応え満載の炙りチャーシュー、塩ラーメンにバッチリ合います!!
味は、言うまでもなく”折り紙付き”ですね・・・・
美味しくいただきました!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。