帯広豚丼　!!

旨味たっぷりの豚肉を焼き、

その店、その店独自のしょう油ベースの甘辛いタレ・・・・

“豚丼”は、帯広市民に愛されてやまないソウルフード。

まさにご当地グルメそのものです。

 

家族で、帯広、十勝に行く時は『インデアンカレー』一択でした。

 

昨年、たまたま”豚丼”を食べる機会がありました。

それ以来、本場帯広の豚丼にもハマりました・・・・

出張研修のたびに”豚丼”を食べてました(笑)

 

今回は・・・・【ぶたはげ】にお邪魔しました・・・

昭和9年創業と言います・・・・まさに老舗中の老舗です。

なぜ、こんなに分厚いのに、柔らかなんでしょう?・・・・・・・

1枚ずつ丁寧に網焼きされてます。

炭火焼の香ばしい香り満載です。

甘さ控えめの秘伝のタレは山椒とマッチして、ドンドン箸を進めます・・・・

いゃぁ～めちゃくちゃ美味しかったです。

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。