“ラーメン通”のイチ押しの店が由仁町にあります!!
知る人ぞ知る・・・・”通”が通う『味噌ラーメン専門店』
お店の裏には、大型車が何台も駐車できるくらいの駐車スペースがあります!!
234号線沿いにあります。トラックの運転手さん御用達のラーメン屋さんでもあります。
化学調味料は一切使用してないそうです。
いわゆる”あっさり系”ではありますが、深いコクがあります。
一口で言うと『昭和の味噌らーめん』という感じです。
“今、流行ってる味”ではありません。
どことなく・・・・『懐かしさ』を感じさせてくれる味です。
なるほど・・・『”通”が通う店』・・・・そういうことなんだと納得しました!!
麺は・・・・細麺の超ちぢれ麺。
見た目は、超シンプルながら味わいは実に奥深いです。
妥協のない、こだわりの一杯です!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。