里塚、36号線沿いです。
さっほろ味噌ラーメンの美味しさを全国区に押し上げた名店中の名店。
そもそも・・・・創業は昭和39年、屋号は『純連』と書いて『すみれ』
『すみれ』の下で修業を積んだ数多くの人たちが、今では、押しも押されぬ人気店の店主
になってます・・・・
あの超人気店『麺屋 彩未』にしてもそう。
すみれの『DNA』を継承・進化されてます。
ニンニクとラードを効かせた濃厚な『味噌』は、札幌味噌ラーメンのルーツそのもの。
香り高く、濃厚な味わいの正統派・札幌味噌
妥協のないこだわりが詰まった『老舗の力』を感じる一杯でした。
っんまいっ!! を通り越した感動の味噌でした。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。