東区伏古のこの地で実に30年近く営業されてます。
地域の人たち、常連の人たちに愛されつづれてる”確かな味”を提供してくれる隠れた超人
気店です。
『こってり系』と『あっさり系』の2種類の味を楽しめます!!
家族連れの方も多いようで、お子様メニューも各種用意されてます。
店内は、地元の家族連れの方、常連の方、サラリーマンの方でとても活気に満ちてます。
私は『こってり味噌』
妻は『こってり味噌チャーシュー』
背脂が特徴的な濃厚熱々スープです、私の大好きなタイプ。
純度100％の味噌!! という感じです。
麺はこしが強く硬めです。
濃厚熱々スープが良くからみます。
チャーシューもとても柔らかくとても美味しいです!!
濃厚だけど、まろやかで上品なスープです。
気付けばスープ全部飲み干しました!!
なるほど、伏古の地で30年以上営業されてる理由は食べたら分かります!!
本日も、最後まで読んでいただき、ありがとうございました。