特に、西区には、ホント美味しいラーメン屋さんがひしめいてます!!
八軒の『らーめん来斗』です。
いたって、オーソドックスな外観ですが・・・・
なんと言うのでしょうか・・・
香ばしい、けれど”角”がない!! しみじみと旨い!! ・・・・・こんな感じのスープです。
このシャキシャキのもやし・・・・
細かく見ていくと、しっかりとひげ根がとられてます!!
見た目以上に、とても手の込んだ作業が施されてると実感します。
途中からたっぷりとのったショウガをとくと、さらにおいしさがアップします。
ホールを担当されてた奥様(?)の動きがとてもきびきびしていて、
見てて気持ちよかったです。
いつも書かせてもらってることですが・・・・
超人気店ということは、それなりのしっかりとした、明確な理由があります。
それを改めて痛感させられました。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。