札幌真麺処『幸村』西野店
西区西野・・・・私にとってはとてもゆかりのある地域です。
妻は西野〇〇〇幼稚園出身です(笑)
かつて旧札幌セミナー時代には、西野、平和、福井野地区も担当させてもらって
ました・・・・もう30年以上も前の話になりますが、当時の西野中は、琴似中、八軒中
と並んで西区の中でもトップレベルの中学でした(今からは想像もできないと思いますが)
当時と今では学区は異なりますし、在校生数も大きく異なりますが、毎年、北高5名、西
高25名くらいの人数が合格してました。当時の教え子の一人は、西野中の教頭先生もし
てました(今は異動して別の中学校ですが)
さらには、当時の西野中生だった生徒が今は、実力養成会のある保護者の方です。
これもまた何かのご縁と思います。
30年の月日は、街の景観だけでなく地域の学力レベルまで大きく変えてしまったよう
で、なんとも切ない気持ちになります・・・・
まぁ・・・・思い出話はこれぐらいにして・・・
味噌、塩、醤油それぞれのタレにこうじをブレンドした、まろやかな一杯がリピーターを
魅了してるそうです。
妻は、お店一番人気の『味噌らーめん』・・・ランチタイムは半ライス無料です!!
私は・・・・『辛口みそ』
見た目はいかにも辛そう～という印象ですが、それほどでもありません。
豚骨の旨味を凝縮した白湯スープに焙煎味噌の香りとコク、そして程よい辛さがとてもい
い具合です!!
すっきりした、後味さわやかな辛さ!! です。
中太ちぢれ麺、のど越しがとてもいいです、そしてスープがよく絡みます。
店内はとても広く、こあがりも5席!! そして清潔感満載です。
老若男女問わず、家族連れでも利用しやすいお店です!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。