これが、あのラッピーのカレーだ!!
私が愛してやまない、函館ラッキーピエロのカレー!!
函館ラッキーピエロ
全国ご当地ハンバーガーNo1 に輝くなど、その人気は、今や”全国区”
もちろん、チャイニーズチキンバーガーなど、ハンバーガーは絶品だ!!
サイドメニューのチーズポテトも病みつきになるうまさだ。
しかし、私にとっては、そのハンバーガー以上に、カレーだ!!
早速いただいた!!
家庭では出せない、まさにプロの味だ!!
ラッピーの前身、古くは、”王さん食堂”以来受け継がれた伝統の味と聞いている。
まず、レトルトの袋を開けた瞬間に、パーっと濃厚なカレーの香り・・・・・
これは、ただモノじゃない・・・・そんな予感をさせる香りだ。
初めての人にとっては
あれっ?・・・・・ルーには何もはいってない?
こう感じる。
いやいや・・・・野菜類、肉、全て溶け込んでいるのだ!!
かろうじて、ジャガイモが肉眼で確認できるくらい。
肉も徹底的に煮込まれたからであろう・・・・・ほぼ原形をとどめていない。
だが、しっかりと肉の風味もバッチリ!!
ラッピーのカレーは辛い。
『中辛』をいただいたが、通常の『辛口』にあたる辛さだ。
その辛さの中には・・・・
しっかりと解け込んだ野菜、肉のうまみ、コクもバッチリ!!
単純な辛さだけではない。
どことなく、酸味の残るさわやかな甘さが口の中に広がる。
これはきっとパイナップルも煮込まれているのだろう。
ラッピーのカレーは、まさに、昔懐かしい”おふくろの味”がする。
美味しくいただきました。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。