父は、よく包丁を研いでました。
そんな父を見てきましたので、私も包丁をよく研ぎます!!
10年近く使ってる研ぎ石です!!
ちなみに、この包丁は、かれこれ25年使っています。
料理好きな私ですから、本当は、”高級包丁” が欲しいのですが、
でも、愛着もわき、手放せません(笑)・・・・大切に使ってます!!
でっ・・・・・切れ味を確かめるために・・・・・
自家製の青シソとパセリを・・・・・
でっ・・・・アツアツの鉄板和風パスタを作ってしまいました(笑)
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。