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2024
6/21

◇石狩市『らーめん もみじ』 

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『石狩ラーメン街道』と呼ばれ通り、

石狩市には美味しいラーメン店がとにかく、ひしめきあってます。

 

『信玄』そして『雅』を筆頭にいくつもの感動的なおいしいラーメンに出会えます。

石狩ラーメン街道の一角にある『らーめん もみじ』!!

 

お昼少し前・・・

店内は、家族連れの方、ご年配の夫婦、そしてサラリーマンの人たち・・・

活気に満ちてました。

 

さすが・・・超人気店『もみじ』です。

 

私は・・・旨辛味噌+小ライス

妻は・・・元祖しょう油

こんなにデカいチャーシュー!!

見ての通りの縮れ麺・・・

背油が浮いてます・・・こってり系なんですが、変な”クセ”がないのでドンドン箸が進み

ます。

なぜ?              辛みそだけに、確かに辛いんです!!  でも・・・・甘いんです・・・・

 

この甘さは・・・シンプルな甘さではなく、奥深い、後から、じわっーと来る甘さ。

 

濃厚だけど、メチャクチャ美味しいです!!

 

甘さの秘密は、どうやら、ピーナッツとアーモンドのようです。

 

ラーメン店ひしめく石狩の中でも『特に美味しい』と言われてる理由は食べたらわかりま

した!!

妻のしょう油もまた、激ウマ!!

魚介系のスープでサッパリしてるんですけど色々と手間をかけられてる味、ただならぬス

ープ!!・・・・・こんな感じです。

 

『石狩 らーめん もみじ』・・・・・まだお昼前というのに、

色々な年代層のお客さんで、店内がとっても活気づいてた理由は、

なるほど、納得です!!

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。