『おとん食堂』(醤油屋本店)/新さっぽろサンピアザ店にお邪魔してきました!!

サンピアザ店では、あんかけ焼きそばはやってませんでした(泣)

 

ラーメンと言えど、好みは人それぞれです。

私が大好きなラーメンでも『う～ん・・・今一つ・・・』というヒトもいるでしょう。

 

とは言え・・・・

ここの『小鳩ラーメン』は、食べた人、全員が『うまい』と言うでしょう。

 

まさしく・・・・

『昭和の味』『どこか懐かしい味』・・・・もっと言えば

古き良き、昭和のラーメン屋台で食べたあの味!!

自慢のスープは、鶏ガラ＋昆布＋鰹節。

鶏ガラと醤油の香りが口いっぱいに広がります。

シンプルだけどダシの旨味を存分に感じられます。

誰もが感じる『懐かしい味』。

先代の味をかたくなに守り続けてるといいます・・・・・

麺は、道産の小麦を5種類ブレンドしたコシのある自家製。

万字の炭鉱マンの人たちが愛してやまなかったという『焼きめし』

スープも全部飲み干しました!!

 

文句なしのうまさです

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。