東区“ななめ通り”にあります。
昭和感漂う・・・・というより”ザ昭和” そのもの!!
創業は実に・・・昭和32年です!!
高齢のご夫婦が切り盛りされてます!!
厨房では、お父さんとおかみさんの軽快な”やり取り”が見て取れます(笑)
広東麺です!!
画像では分かりにくいですが、ラーメンのどんぶり、レンゲ、ともにデカいです(笑)
粗びきコショウの効いた”あんかけ”が実にうまいです!!
とろみ加減も絶妙です。
あんかけがスープに溶け込んで、ほどよい甘さとなります。
『これこそ、広東麺だよね~』と言いたくなる味です。
構えず、気取らず、安心して食べれるラーメンです!!
ご夫婦ともにかなりのご高齢です。
これからも無理なく、末永く、ノスタルジー溢れる昭和のラーメンを作り続けてほしいと
思いました!!
塾からもそう遠くない距離にあります。
また、お邪魔します。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。








