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2022
7/30

全くの思い付きで『フキのキムチ』を作ってみたら絶品過ぎた!!

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夏休みに入り、毎日早朝授業を実施させてもらってます!!

お陰様で、早朝から21:00までビッチリ授業をさせてもらってます。

 

ですから・・・私の趣味の時間は、もっぱら、早朝です(笑)

 

最近は・・・・午前4時前に起床してます(笑)

 

タイトな毎日ですが、

早朝ウォーキング

早朝読書

早朝勉強

欠かさず、継続してます!!

 

 

早朝座禅で知り合いになった人たちを見てると、

本当に忙しいヒトは、決して『忙しい』と口にしません。

 

彼らにとっては、それが『当たり前』だからです。

タイトなスケジュールになればなるほど、

時間を有効に使い、そして捻出し、淡々と日々を過ごす・・・・

 

私も、そうしたい、そうでありたいと思ってます。

 

 

さて・・・昨日の画像です。

全くの思い付きで”りんご”と”にんにく”も投入してみました!!

りんごのすりおろし!!

にんにくのすりおろし!!

アバウトすぎる配分(笑)

失敗してもいいように少なめに作ります!!

そうだっ!!    こいつも投入してみよう!!

冷蔵庫に一晩寝かせます!!

さぁ・・・・一晩たちました・・・実食!!

うっ!?  ・・・・・絶品過ぎ!!

 

メチャクチャ・・・・まいうぅ~!!

まさに・・・・“焼肉トトリ”のキムチに仕上がりました!!

 

キムチ特有のピリ辛感と

控えめだけど、リンゴの爽やかな甘みのハーモニー・・・・・・

 

そして、フキのシャキシャキとした歯ごたえ!

 

最高です!!

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。