以前、テレビのグルメ番組でみたことのある、
大阪、噂の名店の“あまから”カレー・・・・・
大阪あまからビーフカレーの代表格!! 白銀亭!!
とにかく、甘いフルーツの香りがします!!・・・食欲がそそられます。
もちろん・・・とても美味しいのですが・・・なんとも不思議な味です。
“一度食べたら忘れられない味” とは、このことを言うのだと実感しました。
食べると、まず、フルーツの甘味が口の中に広がります!!
砂糖やはちみつの甘さではありません・・・・シンプルなフルーツの甘味です!!
夕張メロンの”甘さ”です・・・・・
でっ・・・しばらくして、シャープすぎる辛さがじんわりと追いかけてきます。
食べていくうちに・・・・・額からダラダラと汗が!!
メッチャ辛いんです・・・・なんとも不思議な感覚です。
このようなカレーは初めてです。
まさに・・・・
フルーツの甘味と牛肉の深い旨味・・・
そして甘さと辛さの絶妙なコントラスト。
これは、家庭では絶対に作れない味ですね・・・・
あまからカレーですが・・・・
結構、辛いです!!
“辛さ”だけで行ったら、これより少し辛い感じです。
でも・・・・甘い・・・・
一度食べたら、忘れられなくなる味です。
おいしくいただきました。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。