神戸・長田のソウルフード・・・・・“ぼっかけ焼きそば”
“ぼっかけ”・・・・・・“牛すじの煮込み”のことらしいです・・・・
北海道で、この”ぼっかけ焼きそば”を食べれるところがあります・・・・
「三笠イオン」・・・・・・フードコートにあるんです・・・・道内ではここだけです。
もっちもっちの太麺・・・・・長時間煮込まれた牛スジ、コンニャク・・・・甘さ控えめのコクのあるソー
ス・・・メチャクチャおいしいです・・・・・・
なんか、昭和の味・・・・・・・・これぞ、日本人の焼きそば・・・・・って感じです。
これを食べると、他の焼きそばは、全て、物足りなさを感じてしまうようになりました・・・・・
これが、ぼっかけ焼きそば大盛り・・・・私は、いつもこれです。
ぼっかけオム焼きそば・・・・・・妻と、子供が食べました・・・
三笠イオンの横には、温泉、「三笠太古の湯」もあります
ぼっかけ焼きそばを食べて、三笠太古の湯・・・・・・
みなさんも、今度試してみてはどうでしようか・・・・・・
今日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。