今日は、【横濱カレー】をご紹介させていただきます!!

横濱の友人が送ってくれました!!

 

パッケージの裏には、こんなことが書かれてました(以下、抜粋)

 

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今や、カレーは国民食。

そのルーツをたどれば、はるか横浜開港(1859年)当時にさかのぼります。

外国人居留地から伝わった燐寸(マッチ)、麦酒(ビール)、洋燈(ランプ)などとともに、

香り高い黄金色のカレーは、文明開化の魁として日本の津々浦々に広がりました。

それから百有余年、横濱カレーは、香りと味の伝承文化を今に伝えます。

昔なつかしい洋食屋の手法にならって素材にこだわり、角切りビーフを使い、じっくり手

をかけて作り上げました。

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いざ・・実食!!

 

ゴツゴツとして見えるのは、角切りビーフだ!!

 

例えるならば・・・・

こじゃれた洋食屋さんの美味しい、美味しい、“昭和感満載のレトロなカレー”!!

 

 

このおいしさを”誰かに教えたいっ!!”・・・・・

 

 

こう思わせてくれる贅沢な大人のカレーだ!!

 

深みのある味、そしてコク・・・・・

 

とにかく、色々なスパイスが調合されてるんだろう。

 

ごつごつとした角切りビーフ!!

トロっトロになるまで煮込まれている・・・・・

 

とてもまろやかな口あたり・・・・・・

野菜と果物の甘みが口の中に広がる。

 

辛さも実にちょうどいい・・・・・

 

ご飯がすすむ・・・・・

 

 

まさに、昔懐かしい洋食屋さんのカレー・・・って感じだ。

 

横濱カレー・・・・・香り高い黄金色のカレーは、

文明開化の味を今もなお、こうして再現してくれる貴重なカレーだ。

 

 

実に、美味しかった・・・・・

 

 

ご馳走様でした。

 

 

 

本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。