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道南屈指の温泉街『函館湯の川温泉』 この湯の川温泉は『湯倉神社』が"発祥の地"と言われてます!! この大きな鳥居の足元に『温泉発祥の記念碑』がひっそりとあります。 樹齢なんと370年を超えます!!   ・・・・・湯の川一の古木『イチョウ』です。 函館の保存樹として大切に管理されています。 重厚感と圧倒的存在感を漂わせる社殿で...続きはこちら

国道5号線沿い、森町赤井川にあります!! まさに『ラッキーピエロ/森町赤井川店』の斜め向かいにあります。 このお店も愚息の超おススメ!! 北海道産の和牛を贅沢に使用したハンバーグが大人気!! 他にも、道産黒毛和牛のステーキも味わえます!! 昼食時にはかなりの行列ができます。 これまで、数々のメディアが取材に来ており、 テ...続きはこちら

『ご当地レトルトカレー』・・・・ ブログにアップしてないのも含めるといくつ食べたでしょうか? もう・・・・・数え切れませんし、数える気にもなりません(笑) 函館山限定商品です。 函館ロープーウェイと明治12年創業老舗レストラン五島軒とのコラボです!! 五島軒監修ですから味わいは上質そのもの!! 上質の生ラム肉を使用してます!! ...続きはこちら

アメリカ、ニューオリンズ・・・札幌との時差は14時間。 ミシシッピー川河口に位置する人口約38万人の港湾都市です。 "ジャズと美食の街"として、全米でも有数の観光都市でもあります。 ミシシッピー川です。 なんとっ!! ニューオリンズでも『焼きそば弁当』が売ってます!! 恐るべし・・・・"マルちゃ...続きはこちら

感即動!! 味、食感、五感がまだはっきりしてる中で、再現してみました!! 再現するのはコレ、函館、ジョリージェリーフィッシュ"ステピ" 再現1回目の今回は、冷蔵庫にあるもので試作してみようと思います!! 豚丼用のお肉です!!  味の素と"ほりにしスパイス"で下味をつけておきます。 ステーキソースです!! あくまでも、私の直感で...続きはこちら