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アメリカ、ニューオリンズ・・・札幌との時差は14時間。 ミシシッピー川河口に位置する人口約38万人の港湾都市です。 "ジャズと美食の街"として、全米でも有数の観光都市でもあります。 ミシシッピー川です。 なんとっ!! ニューオリンズでも『焼きそば弁当』が売ってます!! 恐るべし・・・・"マルちゃ...続きはこちら

感即動!! 味、食感、五感がまだはっきりしてる中で、再現してみました!! 再現するのはコレ、函館、ジョリージェリーフィッシュ"ステピ" 再現1回目の今回は、冷蔵庫にあるもので試作してみようと思います!! 豚丼用のお肉です!!  味の素と"ほりにしスパイス"で下味をつけておきます。 ステーキソースです!! あくまでも、私の直感で...続きはこちら

函館のソウルフードと言えば・・・・ 『カリフォルニアベイビー』の"シスコライス" 以前、ローソンとのコラボでお弁当も売られてました!! 『ハセスト』の"焼き鳥弁当" 『ラッピー』の"チャイチキ" 函館のソウルフードは・・・・この3つ!!   と思ってましたが・・・・・・ ...続きはこちら

当たり前ですが、ラインって凄いと実感してました!! 時差にして14時間あるアメリカにいる愚息とリアルタイムで画像交換できるんです。 文明の利器?   ホント、凄いことです。 例えばシドニーであれば、時差はほとんどのないので、それはあまり実感しませんが、 アメリカとなると話は別です・・・・ さて・・・これも以前、テレビで放映されてました!! まさかの"シー...続きはこちら

道東道『キウス』パーキングエリア!! レストランなどの営業施設はありませんが、自動販売機はあります!! トイレ休憩等で利用される方も多いと思います。 さて・・・・この『キウス』という名称ですが・・・・ アイヌ語の『キ・ウシ』(カヤの群生するところ)という言葉が由来してるそうで、 当時は、この辺一帯は広大な湖沼、湿地帯でその周辺に茅が広がってたということです...続きはこちら