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感即動!! 味、食感、五感がまだはっきりしてる中で、再現してみました!! 再現するのはコレ、函館、ジョリージェリーフィッシュ"ステピ" 再現1回目の今回は、冷蔵庫にあるもので試作してみようと思います!! 豚丼用のお肉です!!  味の素と"ほりにしスパイス"で下味をつけておきます。 ステーキソースです!! あくまでも、私の直感で...続きはこちら

函館のソウルフードと言えば・・・・ 『カリフォルニアベイビー』の"シスコライス" 以前、ローソンとのコラボでお弁当も売られてました!! 『ハセスト』の"焼き鳥弁当" 『ラッピー』の"チャイチキ" 函館のソウルフードは・・・・この3つ!!   と思ってましたが・・・・・・ ...続きはこちら

当たり前ですが、ラインって凄いと実感してました!! 時差にして14時間あるアメリカにいる愚息とリアルタイムで画像交換できるんです。 文明の利器?   ホント、凄いことです。 例えばシドニーであれば、時差はほとんどのないので、それはあまり実感しませんが、 アメリカとなると話は別です・・・・ さて・・・これも以前、テレビで放映されてました!! まさかの"シー...続きはこちら

道東道『キウス』パーキングエリア!! レストランなどの営業施設はありませんが、自動販売機はあります!! トイレ休憩等で利用される方も多いと思います。 さて・・・・この『キウス』という名称ですが・・・・ アイヌ語の『キ・ウシ』(カヤの群生するところ)という言葉が由来してるそうで、 当時は、この辺一帯は広大な湖沼、湿地帯でその周辺に茅が広がってたということです...続きはこちら

世間一般的に、50代、60代というと『子育て』や『仕事』など、これまで背負ってきた 様々な役割から解放される時期だ。 『人生100年時代』と言われる昨今、まさに"第二の人生"の始まりとでもいうべき、大き な岐路となる。 私も、この岐路に今、立っている・・・・ 振り返れば、 若い頃、いや、つい最近までは『まだ先はある!!』と信じてた。 ...続きはこちら