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ブログで何度も紹介させていただきました『室蘭　小がね』 室蘭のソウルフードの一つ『小がねのカツ丼』・・・・・ 無性に食べたくなり、妻と室蘭に向かいました!! お邪魔したのは『中島店』 鰹だしとそばつゆの味わいがたっぷりの濃い目の煮汁に、揚げたてのカツをヒタヒタに浸 して、トローリ半熟系の卵に絡めて食べます!! 蕎麦屋さんなのに"ガチな...続きはこちら

先日行った苫小牧喫茶店『ヴァンカム』ナポリタンの再現です!! 喫茶店のナポリタン!! ・・・・・・おうちで食べるナポリタンとはまた違った、まろやか で、そしたどことなくノスタルジックでやさしい味わいを再現してみます!! さあ・・・・材料はこんな感じです。 白ワインとスパゲティーのゆで汁を入れます!! ケチャッ...続きはこちら

自己採点をしました・・・・ 合格したか、しなかったか? で言うと、ホント、ギリギリのラインです。 まぁ・・・・・配点次第です。 "配点次第"　と言ってる時点で・・・・・アウトですが(笑) 自己採点結果は以下の通りです。 全30問中 マーク形式問題　20題・・・・6題正解 漢字指定問題　8題・・・・・・6題正解 ...続きはこちら

昨日【歴史検定/日本史1級】を受験してきました!! 解答は、本日午後にHP上で公開されます。 日本史1級の受験者は10名。 私のとなりのヒトは、浦河の高校の先生でした、1級は今回で3回目の受験だそうです。 "出だし"は、好調でしたが・・・・ "発掘調査"・・・・特に最近のモノについては・・・全くのノーマークでした(泣) ...続きはこちら

お寿司・・・・・食べるのも好きですが、握るのも大好きです。 もっと言えば、握って振舞うことが大好きなんです。 懐かしい画像を見つけたので、再度紹介させていただきます。 日本史検定が終わったらまた握る予定です！！ キャンプグッズで炙りもやっちゃいます(笑) サーモンの『漬け』です!! シャリはかなり大きく握ってます。 ...続きはこちら