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医学部に合格する生徒・・・・・・・ とにかく、ぶっちぎりで成績優秀。と思いがちです。 事実、そのような生徒もいますが、半数以上は、最後の最後ギリギリの滑り込みで合格・・・・・・ というような生徒たちです。 仮にAさんとしましょう。 Aさんは、現役生、高3生です。 国立医学部志望です。 現役で、医学部に合格するケース・・・・・・ 私の、今までの...続きはこちら

先日、家でインディアンカレーの再現にチャレンジしました・・・・ ①玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。 ②パイナップル、チャツネも入れます・・・ ③トマトも・・・・ ④牛肉は、焼き色がつく程度に火を通し、①②③とともにコカコーラも入れて ことこと4時間煮詰めます。 ⑤いったん、火を止め、ルーを入れます。 この日...続きはこちら

神戸・長田のソウルフード・・・・・"ぼっかけ焼きそば" "ぼっかけ"・・・・・・"牛すじの煮込み"のことらしいです・・・・ 北海道で、この"ぼっかけ焼きそば"を食べれるところがあります・・・・ 「三笠イオン」・・・・・・フードコートにあるんです・・・・道内ではここだけです。 もっちもっちの太麺・・・・・長時間煮込まれた牛スジ、コンニャク・・・...続きはこちら

突然ですが、私はカレーが大好きです。 そんな、私の第1位は、 帯広のインディアンンカレーです。 帯広というか、十勝の人たちのソウルフードですね。 待つこと、30分。この日も、いつもの「インディアンカレー辛口・大盛り」を食べました・・・・・・ ご存知の方も多いと思いますが、ここは、鍋持ち込みで、ルーを買うこともできます・・・・ いつ...続きはこちら

本当に、理解できたかどうか? 本質的な部分にまで理解が及んでいるか? それをみる方法として、 生徒に先生役をやらせ、 先生である私が生徒になり、 その問題を説明させる。という手法をとるときがあります。 こうすることで、先生役である生徒は、「ごまかし」はききません。 「先生っ　質問!!」と言って鋭い突っ込みもいれます。 また、説明の仕方...続きはこちら