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らーめん『みかん』 『初代』 『一期一会』 らーめん『渡海屋』 上げればキリがありませんね(笑) 小樽にも美味しいラーメン屋さん・・・数多くあります!! 個人的な好みだけで   "まずい"　だとか 　"美味しくない"　と書く人たちがいます。 それは・・・・まったくの"好みの問題"　の話。 店主が人生をかけて作ってくれてる至極の一杯。 私も、...続きはこちら

永遠のテーマなんでしょうね・・・・ 時代が進み、暗記方法とその効果については、 さまざまな科学的検証が行われるようになりました・・・・ 従来『定番』『鉄板』とされていた方法が、 思いのほか、効果が少ない、ということもあります。 まぁ、どんな"方法"でやるにせよ、 続ける!! 継続は力なりっ!!...続きはこちら

手稲駅北口にある『味源』 地元の人たちはもちろんのコト、サラリーマンにも大人気のお店です。 この通り・・・『味源』の自慢は"一切の妥協を許さない"スープにあります!! ◇ このように背油が浮いてるんですが、なぜかしら"サッパリ"・・・全然重くありません。 豚骨ベースなんですが、臭みも一切ありません。 いわゆる、これが『味源』のこだわり...続きはこちら

例えば、 トップ高を志望する中3生、およびその保護者の皆さんは、トップ高へ進学すると、どれ だけ勉強がしんどく、キツいのか、ということは、周りの色々な人たちから聞いて、おお よそのイメージというか覚悟はできてると思います。 とは言え、本音は 『悪くても平均ぐらいは取れるでしょ!?』 というところではないでしょうか？ ...続きはこちら

新鮮なジャガイモにラップをかけてレンジでチン!! 串で刺して確認です・・・イモの食感も残しておきたいので"割と固め"でチンしてます。 冷ましてから・・・袋に入れ、手のひらでつぶしていきます!! 皮は簡単に剥がれます!!  とはいえ、新鮮ですから皮つきもまた美味しいです。 片栗粉と塩を入れて混ぜ合わせます!! 味噌だれを作りま...続きはこちら