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子供からお年寄りの方まで、 年齢や性別を問わず実に多くの人たちに食され続けている『ラーメン』。 当たり前の話ですが、 ラーメンは店舗ごとに味わいが違い、 皆さん、それぞれの　"イチ押し"のラーメン　があろうかと思います・・・・ 先日、妻と『白樺山荘本店』にお邪魔しました。 "山荘"の名にふさわしく山荘をモチーフにした店構えです。 まだ、お昼前と言う...続きはこちら

『忙しい』が口癖になってるヒトがいる。 『忙しいから』と何かと言い訳をするヒトがいる。 この言葉は使わない方が断然いい。 忙しさとは客観的な数値で測られるものではない。 自分で決めてる限界があって、 そこに収まりそうか、収まらなさそうか、 ただ自分で線引きしてるに過ぎない。 仕事でも、スポーツでも、勉強でも自分で『限界がきた』と思ってやめれ...続きはこちら

昨日、ご近所の方から 『お花は、これからですか?』と声をかけられました。 思い起こせば・・・・・ ◆2年前の夏 昨年の4月20日の画像です。 昨年の7月10日の画像です。 昨年夏の終わりのある日、 強風にあおられたプランターの一つがバルコニーから下の玄関へ落ちるというアクシデン トがあり...続きはこちら

リターンしてから3度目の春。 大型は乗っても1年かせいぜい2年。 それ以降は取り回しが楽な中型、と考えていたが いまだ・・・大型に跨ってる(笑) もう、若くはない。 体力も視力もそして感覚も若い頃と比べ圧倒的に衰えてる。 事故のリスクも年齢とともに高まるのも事実だ。 若い頃のような"走り"をしたいとは到底思わない・・・ ...続きはこちら

室蘭人のソウルフードの一つ『小がねのカツ丼』 今回は、"小がねのカツ丼"を再現してみました!! しっかりと"スジ切"をして・・・・ オリーブオイルに浸して、2時間冷蔵庫に寝かせます。 鉄板の黄金比で作ったバッター液。 カツ丼のダシです!!  今回は隠し味でコレを入れてみました!! 結局『小がねのカツ丼』...続きはこちら