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気付けば・・・・カフェ巡りにはまってました(笑) 美味しいコーヒーだけでなく、そのお店、お店の独特な雰囲気が大好きです。 さらには、落ち着いた雰囲気、BGM・・・・店内に漂うコーヒーの香りもそう。 三角点通り沿いです。 以前から気になってた石造り倉庫のカフェです!! なるほど・・・・"札幌景観資産"　に認定されてたと言う・・・・ たまねぎ倉庫...続きはこちら

ザ昭和の喫茶店!! 　JR苫小牧駅前にあります。 いかがでしょう? BGMにガロの『学生街の喫茶店』が流れてきそうです(笑) すべてが問答無用の昭和の喫茶店です!! メニューもあの時のまま!! 私はカレー大盛!! 色、香りからして・・・・昭和の喫茶店カレーの王道!! 妻は、ハンバーグ定食・・・・・アツアツ...続きはこちら

『保護者通信』を書き始め、昨日でちょうど1年!! 1日も休むことなく書き続ける!! ここに大きな意味があると思ってます。 毎日・・・話題が続かなかったら? いやいや・・・・たとえ一言だけでもいいから毎日書く!! これくらいならできるはず!! 分量だとか、回数を目標にするのではなく『毎日書く!!』...続きはこちら

かつて、伊藤整、小林多喜二などの文豪や芸術家たちが集まってた喫茶店『越治』です!! まさに、この場所に当時のお店の様子を忠実に再現したのが『小樽文学カフェ』です。 ここは、どっかの応接室ではありません(笑) れっきとした『カフェ』です。 読書をしながらのんびりと過ごすには持って来いの空間です!! 店内奥は、このよ...続きはこちら

今回は、"天津丼"　にチャレンジしました!! あん自体は、私の場合、このスープをベースにしてます!! お酢とザラメとオリゴ糖の分量がカギです。 都度、味を確かめながら微調整していきます!! 完成です!!・・・・・あんの味が少し濃すぎかな・・・ とはいえ、うまいです。 少し修正...続きはこちら