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そのお店は、ここ"旭川ラーメン村"の中にあります。 魚介風味の効いた旭川ラーメンの原型といわれてる『天金』 実に創業から76年だそうです。 北海道ラーメングランプリ "しょう油部門総合第1位" です!! 大雪山の恵みである天然水だからこそ表現できる『天金の味』。 細麺のちぢれ麺、歯ごたえが絶妙です。 古き良き時代の　"昭和のしょう油ラーメン"...続きはこちら

道内には、 地元のヒトなら誰でも知っていて一度は食べたことのある"B級グルメ"＆"ソウルフ ード"が数多くあります!! ソウルフード!! その地域、その地域の食文化がそれぞれのコミュニティとつながり、 時を越えて人々の心を温かくしてくれます。 地元B級グルメ＆ソウルフード その歴史、特徴、復活の経緯、そして"今の展開"　を調べ、 先人たちに寄り添...続きはこちら

岩見沢と言えば・・・・『羅妃焚』か『宇宙軒』 今回は・・・『らーめん専家　羅妃焚(らぴた)』 あえて、岩見沢総本店まで行ってきました!! やっぱり、駐車スペース・・・・半端ないです。 11時の開店と同時にお邪魔しました・・・・広い店内はあっという間に満員状態。 メニューの多さにビックリです。 特にデザートが充実してます。 老若男女問わず...続きはこちら

昨年の夏に続き、この日で2回目!! 今回は家族みんなでお邪魔しました!! 長女は今回が『初豚丼』 豚丼の聖地、帯広でも一、二を争う超人気店です。 ここのお店も超絶うまいっ!! 私は"普通盛" 愚息は『特盛』!! この量・・・・笑うしかないです!! 愚息は・・・・あっという間に完食。 私も学生時代は『痩せの大食い』と言われ...続きはこちら

『道を楽しむ』シリーズ第3弾!!　『オロフレ峠』 思い起こせば、私が中2の頃、友人と自転車でこのオロフレ峠を登り切ったことがありま す!!・・・・・・オロフレトンネルが開通する前の旧道時代の話です。 今、思えば・・・よくもあんな峠にチャレンジしたもんです(笑) さぁ・・・・・今回も、あくまでも　"バイク乗り目線"　のインプレです!! ...続きはこちら