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数年前に実力養成会に芦別出身の生徒が在籍してました。 ということで、数年前にもブログで紹介させてもらったことがありますが・・・・ 芦別と言えば『ガタタンラーメン』 ガタタンを一言でいえば、具だくさんのとろみのあるスープ料理・・・・ ガタタンは戦後、満州より芦別に引き揚げた"村井豊後之介"というヒトが、中華料理店 『幸楽』で出したのが始まりとされてるそうです。 ...続きはこちら

『北海道の歴史シリーズ』 早速ライン、メール等をいただきました!! 合計4名の方からいただきました。 この場を借りて、改めて、ありがとうございました!! 更には、実力養成会卒塾生の保護者の方からもいただきました。 とても、ありがたいことですし、大きな"励み"にもなってます。 私は、毎朝欠かさず『実力養成会通...続きはこちら

ミニ焚き火台、ここでも大活躍!! もう・・・・説明はいりませんね(笑) アツアツ、ほくほく・・・、しかも、油がのって・・・・ ご飯・・・何杯でもいけちゃいます。 豚丼にしても、焼き鳥にしても、 そしてサンマ。 炭焼きがなぜ、こんなにも美味しいのでしょうか？ ...続きはこちら

幕末期に設置された『津軽藩の越冬元陣屋』と『秋田藩の元陣屋』 特に『元陣屋』は江戸末期の動乱の中で蝦夷地の"要"として機能してました。 増毛の歴史と文化の象徴として、 平成7年に総合交流促進施設『元陣屋』がその跡地に再構築されてます。 明治初頭、増毛町は、ニシン漁で沸きに沸きました!! 佐渡出身の本間泰蔵は、小樽で商売を学び、明...続きはこちら

もともと北海道は、言わずがもな、 アイヌ民族の居住地で、日本の領土ではありませんでした。 1590年、天正十八年、安東氏の『代官』として蝦夷地にあった蠣崎慶広は、 豊臣秀吉から、諸国から集まる商船から「船役」〔船の通行税のようなもの〕を 取り立てることを認められました。 この頃、増毛にはアイヌの人たちは定住はしてませんでした。 しかし・・・・ニシ...続きはこちら