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医療関係に従事されてる方々の大半は、 GWは、ずっ～と働きづめで、GWが終わっても尚、 世のため、人のために、身を粉にして働かれてます!! 本当に、本当に、ありがとうございます。 昨日、友人が、坐骨神経痛で、とある総合病院に行きました。 整形外科でも、コロナにより、患者さんの選別が行われてたようです。 ここでは、コロナの新患は、受け入れはしてない（受け入...続きはこちら

これが、あると、一瞬で"火おこし"が完了!! もちろん、焚火だって、一瞬!! もちろん・・・・火を育てつつ・・・ってのも"あり"なんですが、 時短といえば・・・・『トーチバーナー』です!! まだ、1回しか使ってないので、ほぼ新品です(笑) 今日は・・これを使って、あるものにチャレンジしてみます!! 信じ...続きはこちら

お料理ブログ・・・・お母様方から、色々と温かい、励ましのメール、 頂いております!! あるお母様は、シスコライスをお作りになったとのこと・・・・・ あるお母様は、甘酢あんかけをお作りになったとのこと・・・・・・ お母様たちは、当然ながら、 家計のやりくりの中で、食費を考え、 限られた予算の中で、毎日、ご家族のご健康を考えながら、料理をされてます。...続きはこちら

私のGWは・・・・連日、授業。 もちろん、不要不急の外出は、一切してません!! 生徒が帰った後、早朝ウォーキングの後・・・ひとり料理を楽しんでました(笑) さぁ・・本日は、【吉野家牛丼・完全コピー版】の再現です!! 目指すは・・・定番の"あの味" 材料は、こんな感じです!! 牛肉を、1枚1枚、丁寧に並べ、3cm位ずつに、切り分...続きはこちら

室蘭人のソウルフードと言えば・・・・ "小がねのカツ丼" お蕎麦屋さんの"かつ丼"・・・・・ ご飯とカツが別皿。 いわゆる"カツとじ"ですが、室蘭では、これが"かつ丼"なんです。 激ウマ、バカウマ・・・・・室蘭人のソウルフードの一つです!! "小がねのカツ丼"再現しました!! 冷凍してあったトンカツです!! いい感じに揚が...続きはこちら