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激ウマ!! 『にらの香味漬け』!!  何にでも合います!! "漬け"のタレです!! アルコールをとばしてます!! しょう油150、みりん100、お酢50、お酒100。 アルコールがとんだころを見計らって、しいたけ投入・・・5分間弱火でコトコト煮込みます。 後は・・・・常温になるまで、放置です。 さあ・・・・かつお節・・・・粉状にします!! ...続きはこちら

これが、納豆にぴったりのサラダ・・・・ "キャベツともやしのピリ辛サラダ今野オリジナル" ある日の朝食です!! 納豆との相性・・・・バツグンです!! もやしのシャキシャキ感＋少しお酢の効いた、さっぱりマヨネーズ＋ピリ辛感!! キャベツの千切りとキュウリです。 でっ・・・・もやしは、さっと湯通しします!! すぐさま、冷...続きはこちら

さぁ・・・・握ります!! まずは・・・・軍艦から!! 本邦初公開・・・・・"梅しそ"風味にしてみました。 "シャキシャキ生アスパラ"の握り、"茹でアスパラ"の握り、"バター焼きアスパラ"の握り バター焼きアスパラにマヨネーズをのせ、炙りにするという・・・・ めっちゃ・・・美味しそうな香りが、広がります!! さぁ、実食です!...続きはこちら

友人からのいただきものです!! 遊び心、満載で、握り寿司にしてみました!! まずは・・・・基本は"茹で"ですよね。 冷水にしっかりとつけ、色落ちを防ぎます!! さぁ・・・・ここからです!! なんとっ!!・・・・アスパラの"たたき(?)" マヨネーズであえようかな・・・とも思いましたが、アスパラ本来の味を楽しむ!! という ことで、こ...続きはこちら

中学時代は、優秀だったのに、高校へ進学した途端、 "数学が、まったくの苦手科目になった" "学校の授業についていくので、一杯一杯・・・" こういう生徒は少なくない。 今日は、そんな生徒にスポットをあててみる。 定期考査が近づいてきてる。 特に、高1生に意識してもらいたいことがある!! 問題を解く際に、たとえ解けなくても、たと...続きはこちら