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"ラーメン通"のイチ押しの店が由仁町にあります!! 知る人ぞ知る・・・・"通"が通う『味噌ラーメン専門店』 お店の裏には、大型車が何台も駐車できるくらいの駐車スペースがあります!! 234号線沿いにあります。トラックの運転手さん御用達のラーメン屋さんでもあります。 化学調味料は一切使用してないそうです。 いわゆる"あっさり系"ではありますが、深いコ...続きはこちら

『北海道は魅力的な地名の宝庫です!!』 特に北海道の地名は、他府県のそれとは異なる経緯をたどって定着したわけで、そこに計 り知れないアイヌの歴史と奥深さを感じずにはいられません。 ご存知のように・・・・その多くはアイヌ語に由来してます。 その"由来"を知ると、思わず　"びっくり"　そして感動です!! 私の出身地『室蘭』にも 『輪西』『イタンキ...続きはこちら

最近では、インデアンのレトルトも購入できるまでになった。 とは言え・・・お店で食べるのが一番美味しいに決まってる!! インデアンのためなら、余裕で日勝を越えて帯広まで走ります。 いつもの『インデアン辛口大盛り!!』 実に44年間こればっか(笑) 私の影響で、妻も、長女も、長男もインデアンの大ファンです。 44年間食べ続けてます・...続きはこちら

自宅で採れた"モロッコいんげん" 簡単料理をしてみました!! これで『ご飯何杯でも行けるっ!!』ってヤツです。 軽く、さぁ～と茹でます。 はい、準備完了です。 ごぼうを軽く炒めてから・・・・ きざみショウガ(多めに)、お水、醤油、白だし、みりん、料理酒、砂糖、チューブのニン ニク(...続きはこちら

日高の浦河町と十勝の広尾町豊似を結ぶ幹線道路『野塚峠』です。 道内ライターが絶賛してやまない"絶景ワインディングロード"のひとつです。 通称『天馬街道』 道路脇には『馬横断注意』の看板が多数!! "のどかな"景色がつづきます。 日高山脈の"野塚岳"を貫きます。 全長4.3キロの"野塚トンネル"は道内でも有数...続きはこちら