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5年前・・・・・ 親友が主宰する宇都宮の塾で『30時間特訓』をやらせていただいてました!! 10時間×3日間・・・・ 正直、体力が持つかどうか不安でしたが、 そんなの『杞憂』でした。 生徒たちの"やる気"と"熱気"が私を引っ張ってくれてました!! とても充実してました!! 授業が終わって、深夜、ホテルに戻り、 ホテル向...続きはこちら

昨日の早朝、トライした【ピリ辛きゅうりの中華風浅漬け】 一晩冷蔵庫で寝かせ、先ほど、実食しました!! 意外にも、水っぽくなってました・・・・・・ もちろん、美味しいことに変わりはないのですが・・・・・ きゅうりのパリッパリの食感もあるんですが・・・・・・ 私としては、もっと、もっと、パンチの効いた"ピリ辛感"が欲しかった・・・・...続きはこちら

先日、あるお母様から 『先生・・・早朝から夜遅くまでビッチリ授業をして、よく時間ありますね?』 とメールをいただきました・・・・ 私は、時間というものは、"あるなし"ではないと思ってます。 いかに、捻出するか?・・・・・ここが肝だと思ってます。 早朝座禅に参加させてもらうようになり、 朝活の達人たちを横に見ながら、私なんてまだまだひよっこと痛感さ...続きはこちら

今朝のラベンダーです!! つい先日、今年2回目の刈り取りを行ったばかり・・・ なんと・・・・ またしても・・・・・ラベンダーがすくすくと成長してます!! 品種によっては、年中、咲くのもあるそうですが・・・・ ただ・・・プランターに植えるとき、 骨粉を多めにするなど、土の配合には、かなり気を使いました!! まぁ...続きはこちら

簡単に美味しくいただける箸休めに持って来いの一品です!! 唐辛子の"ピリ辛感"と少し甘めのお味噌の味が程よい感じです。 お味噌、砂糖、みりん、料理酒・・・・ちょうど味噌田楽をイメージして合わせました。 タッパに並べていきます!! 遊び心で唐辛子も入れてみました!! ラップをして、冷蔵庫に1日寝かします。 さぁ・...続きはこちら