静内、新冠の人たちで知らないヒトはいない!! といいます。
日高地区の圧倒的人気店『らーめん喜一郎』
もちろん、お昼時は行列ができます。
店舗横のひろ～い駐車場も、この通り満車です。
メニューも豊富です!!
私は・・・・迷うことなく『辛みそ』
白味噌ベースの濃厚な味わいです。
韓国産唐辛子と豆板醤をブレンドした特製辛味噌スープ!!
刺激的な辛さの中にも深い旨味があります!!
妻は・・・『とんこつ白味噌』
いやいや・・・・こりゃ～、ウマ過ぎ!!
すべてにおいてクオリティー、高すぎです!!
例えるなら・・・・
東京の三ツ星レストランの提供する、お洒落で上品なとんこつラーメン!!
これは、私の勝手な想像ですが、店主は若い頃、おそらく、札幌もしくは東京で血のにじ
むような修業を積まれ・・・・晴れて故郷、新冠でお店を出した!!
勝手に、このように想像してしまいます(笑)
まさに・・・
洗練された味!!
細かなところまで、ち密に計算されつくした味!!
辛味噌でしたが・・・・スープは、すべて飲み干しました!!
胃袋にスッと収まる感じです。
『行列のできるお店』は、当たり前ですが、それなりの明確な理由があるのだと、
改めて実感しました。
文句なしのウマさ!!
浦河町の『ラーメン横丁』とならび、
勝手ではありますが・・・・
“日高管内めちゃウマ辛味噌ラーメンビック2!!” とさせてもらいます。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
【追記】
おそらく、店主の奥様でしょう。
フロアーだとかレジ回りを担当されてました・・・・見事な立ち振る舞い。
そして・・・・とてもオシャレな感じのきれいな方。
この奥様がかぶってた帽子が、以前、長女がかぶってた帽子となんと同じ!!
あまり詳しくはありませんが、なかなか手に入れにくいブランドもの。
相当高価な帽子のようです。
とてもオシャレで素敵な奥様のテキパキとした無駄のない動きも印象的でした。
