ニュース・ブログ

久々にそばを打ちました。 一年ぶり位です・・・・・結果は失敗です（笑） お見せできるレベルではありませんが、ブログのネタとさせていただきます。 今回は、強力粉も入れてみました。 全くの"目分量"です(笑) 水も・・・"目分量"です。 『水まわし』までは、かなりいい感じだと思ってたんですが・・・・ 『こね』の段階で...続きはこちら

まず・・・『菜の花畑』は農家さんたちの大切な大切な農作物です!! もちろん、畑の畦道も私有地です!! 気持ちよく、鑑賞するためにはルールを絶対に守る!! これが大前提です。 もちろん、私もです。 さて・・・ここの菜の花畑は、駐車場も整備されてます。 一部入場料もかかります。 とはいえ、入場料以上の感動を得ることができます!!...続きはこちら

道央最古の神社です。 実に300年以上の歴史を誇ります。 創建は、なんと1694年(元禄7年)です!! サケの豊漁と海上安全を願って石狩川河口の近くに建てられました。 あの松浦武四郎も1858年(安政5年)に来訪したそうです。 石狩市観光協会の方にガイドしていただき、社殿の中に入らせていただきました。 中には歴史的価値が非常に高い"神像"や"...続きはこちら

先日の『5色丼』の余った"そぼろ"で和風パスタを作りました(笑) これが"あまりもの"で作った・・・"そぼろ"和風パスタです。 味付けは・・・めんつゆ＋みりん＋白だし　です。 "そぼろ"自体がしっかりとした味になってるので、和風パスタに合います!! 思ってた以上にイケてました(笑) まぁ・・・極論したら、室蘭焼き鳥のタレは、和風パスタにも合...続きはこちら

材料はたかだかこんなもんです(笑)　お安く、簡単!!　 ショウガ、ニンニク、お味噌で炒めたひき肉を私の大好きな"コレ"で味付けです!! 室蘭焼きとり風味の"そぼろ"の出来上がりです。 いり玉子にも白だし、牛乳など、それなりに手を加えました。 さぁ・・・盛り付けです!! 実食です!! いつも、自画自賛ですみません・・・・めっちゃうまかっ...続きはこちら