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- 2026/3/22
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名峰『羊蹄山』です。
後志管内倶知安町の超人気ラーメン屋店です。
らーめん『味楽』・・・・正式には『利尻ラーメン味楽/倶知安店』
『本店』は利尻。支店は横浜、ボストンにも!!
“インバウンド”の関係でしょう・・・・・
お値段は少々高めです、仕方ないですね。
白味噌の香ばしい匂いが漂ってます。
昆布だしの効いたスープです、風味が際立ってます。
まろやかで芳醇な味わいが印象的!!
ぷりぷりの中太ちぢれ麺。
利尻らーめん・・・・
実のところ、香り高い、濃厚な味わいの正統派の昆布風味の札幌味噌!!
一気にスープを飲み干しました・・・・
まだ飲み足りないということで、妻のも飲み干しました(笑)
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
ラーメン激戦区石狩を代表する『麺や雅』説明は不要ですね(笑)
これまでに何度もお邪魔してます!!
いつ、お邪魔しても混み混み!!
地元のご家族の方々、常連の方々で店内は活気にあふれてます。
意外にも、留萌にも『雅』があります!! そこにもお邪魔したこともあります(笑)
いつもの『味噌ラーメン+小ライス』
『麺や雅』では麺の太さを選べます!!
じわ~っと深くコクを感じるあっさりとした口当たりです。
とろみのあるとてもクリーミーな魚介白湯スープ。
さすが名店の味です!!
完成された”安定の美味しさ”です。
もう、言うことなし(笑)
激戦区石狩で信玄と並んでトップに君臨するお店、ちゃんとした理由があるんです。
納得の一杯でした。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。

























