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昨日のブログで『室内でも安全だ』と書きましたが・・・・・ 換気扇の下、 窓全開で通気をよくした状態です。 でないと・・・・・一酸化中毒の恐れがあります!! 誤解のないよう、お願いいたします!! 連日、料理ネタで申し訳ございません・・・・・ 何せ、"一連の話" ということで、ご容赦願います!! ということで、室蘭焼き鳥...続きはこちら

買い出しは、いつもの24時間営業のスーパー。 しかも、早朝ウォーキングの時。 時間は午前6時前・・・・・ 肉は、ほんの少ししか売ってない(泣) かろうじて、売ってた豚肉のかたまり・・・・ しかも、ほんの少しの量。 それでも、なんとか、9本は確保!! さっ、さっ、さぁ～って、串打ち完了!! 今日も、ミニ焚火台が大活躍!!...続きはこちら

材料はこんな感じにしました!! ほとんど、冷蔵庫にはいってたものばかり(笑) きのこ、マイタケ、ベーコン、玉ねぎの和風テイスト!! 味付けは、『今野特性室蘭焼き鳥のタレ』 しかも、長いもをトッピングと言う、 まさに・・・・・ 出たとこ勝負の料理です!! さて、トッピング用の長いもですがお豆腐と混ぜます!! ...続きはこちら

室蘭のソウルフードの一つ。 "室蘭焼き鳥" 今日は、まず、タレを作ってみました。 意外にも、まずは、ここからなんです!! タレなのに? ここでも、ソロキャンプグッズのミニ焚火台・・・・大活躍!! 手羽先、ネギに焦げ目をつけるっ!! フライパンでも出来るが、やはり、炭でやった方が、"香ばしさ"の度合いが違う!! ...続きはこちら

今朝の画像だ。 午前5時45分、気温は2.5度。 アタマを空っぽにして、 大きく深呼吸する。 周りの気配に集中する。 "音"、そして"匂い" そういった自然を精一杯感じ取る・・・・ 自分も自然の一部であることに気付く・・・・・ 驚くほど、心が落ちつく。 本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとう...続きはこちら