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元々は、室蘭焼き鳥の"継ぎ足しのタレ"のために、買っておいた"手羽先"でした。 しかし、これもまた、思いつきで『手羽先の甘辛揚げ』にチャレンジです(笑) とても、簡単に作れます!! 保護者の皆さんにも、是非お勧めです!! 片栗粉大さじ2  全体にまぶして、次に、小麦粉大さじ2、からの、塩コショウをふります 次に"甘辛タレ"です。 ...続きはこちら

ほとんどの、ネイティブは、こんな印象を持ってます。 ◆日本は、キレイで、清潔な国 ◆日本人は時間に正確!!・・・・公共交通機関の時間の正確さには感動モノ。 ◆日本人は、いつも、お辞儀する。 ◆日本人は、自分に非がなくても『すみません』という。 ◆日本人は、シャイ ◆日本=アニメ でっ・・・・極め付けが・・・・ 日本語って、超難解!...続きはこちら

私のつたない料理ブログですが、色々な保護者の方から、 有難く、嬉しい、ラインをいただいてます・・・・ 本当にありがとうございます!! 私は、料理が大好きなんです。 そして、その料理を振舞う事も大好きなんです。 生徒が帰った後の　一人の"おうち時間"　だとか、 早朝ウォーキングから戻った、朝の時間に料理を楽しんでました。 ...続きはこちら

そうだっ!!・・・・・今朝のご飯の残りもあることだし・・・ あんかけチャーハンを作ろう!! 材料は、こんな感じです!! まずは、あんかけです!! 水＋かにかま＋がらスープの素＋料理酒 ひと煮立ちしたら、とき卵と水とき片栗粉を投入・・・・ これで、あんかけは、完成です!! これだけでも、"中華スープ"として楽しめます!! おそら...続きはこちら

一晩"ねかせました" コーラで煮込んだ牛肉、いため玉ねぎ、すりろしのニンジン、すりおろしのジャガイモ、 桃缶詰、1缶丸ごとを、昨晩、4時間かけて煮込んだものに、 豆乳を加え、さらに2時間、煮込みました!! のべ6時間煮込みました!! 牛肉もトロトロです!! ルー(ジャワカレー中辛)を投入し、 更に、コーラを投入し、とんかつソ...続きはこちら