玉ねぎは、なんとっ『吉野家カット』なる切り方があるみたいですね(笑)
それを参考にさせてもらいました!!
まずは、日本酒を混ぜ合わせたお湯で湯通し・・・・・
“あく”と”臭み”を抜きます。
三温糖を溶かして、カラメル状にします。
三温糖がカラメル状になったところで・・・・・
白ワイン、お水、しょう油、料理酒、みりん、リンゴジュースを加えます。
生姜のしぼり汁とほんだし、もいれます!!
ひと煮立ちしたら・・・具材を投入します!!
弱火でコトコト1時間、煮込んだら完成です!!
これまでの経験から言えることは・・・・
一晩寝かせた後の方が、美味しくなります!!
コクが絶対に増します!!
とても・・・・美味しかったのですが、
“吉野家牛丼” の再現!! という点では、味が濃かった・・・・反省点です。
もともと・・・味が濃いのが好きな私は、どうしても、こうなりがち。
吉野家牛丼 にこだわるのなら、もっともっと・・・薄口に仕上げないと!!
次回へ向けた課題です。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
これは・・・ある塾ブログに書かれていたフレーズです!!
それは何故か?
入試で問われるのが『数学の知識』ではなく『数学的な考え方』と
『それを運用する力』だからです!!
実力養成会の受験生は、いま・・・・
問題の本質をとらえた”記述答案”の書き方を徹底的に追及してます!!
実際の記述答案の添削指導例です!!
答案に示すべき内容や式の特徴を考慮した適切な解答方針の立て方を習得します!!
なぜ、誤りなのか? ・・・・具体的に細かいところまで徹底して指摘します!!
このようにして・・・その問題の本質をとらえた記述答案の書き方を指導します。
どの大手予備校よりも、きめ細やかで、クオリティーの高い添削指導を実施してます。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
初心者にとっては、一見単純な動作に見えますが、そこには、色々な要素が複合的に
絡み合ってます・・・・・実に奥が深いです。
◆アタマを真っすぐに!!
◆背筋を真っすぐに伸ばして上半身は常にリラックス!!
某大学で体育の非常勤講師をしてるだけあって、
ちゃんと、見てるとこは見てくれて、的確なアドバイスをしてくれる(笑)
60を超えてもなお、北海道マラソン、4時間台で完走するだけのことはある!!
一応・・・私も、体育の教員免許は持っているのだが、
体は、既にポンコツ(笑)
今までは、単なる駅伝ファンの一人として、画面をただ何となく見てました。
しかし・・・・今では・・・見る視点が、180度変わりました。
実に、多くのコト、様々なコトを画面を通して、学ぶことができます!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
本日、11月7日(月曜日)も午前5時15分から早朝スカイプ授業です!!
授業前に、更新させてもらいます!!
あるお母様から、このようなとても嬉しいメールをいただきました!!
ご紹介させていただきます!!
昨日の11月6日（日曜日）
十勝管内のある町の塾生25名の個人塾で、
札幌の某私立高校の進学説明会が実施されました!!
生徒はもちろん、保護者の方々、
さらには、塾生ではない一般の中3生も参加され、大盛況の中、実施されたそうです。
十勝管内の人口7000人にも満たない町の小さな個人塾。
そこへ・・・札幌の『私立高校』の総勢3名の先生たちが来てくれるたそうです!!
参加者には、オリジナル製品の”学校名の入ったファイルとマーカーペン” “合格鉛筆”
まで用意してくれてたそうです。
この個人塾出身で、
この高校へ進学した生徒のビデオメッセージが流されたそうです。
このビデオメッセージが流されたときは、教室内、興奮のボルテージは最高潮になったそ
うです!!
そりゃ・・・・生徒たちはもちろん、保護者の方々も感激しますよねぇ～!!
さて、この私立高校は、
毎年、この時期に、このように、道東、道北方面へ積極的に営業活動を展開されてます。
相当数の塾に対し・・・大手、個人問わず、規模の大小も問わず、
ひたすら、営業活動をかけていくそうです。
こういった活動は今年で6年目になるそうです。
その営業活動の成果は、言うまでもありません。
道東、道北の優秀な生徒たちの大半は、この私立高校を受験するそうです。
しかも、地元の管内トップ高の合格を辞退し、
あえて・・・私立高校へ進学するそうです！！
実力養成会に、この私立高校へ通う会員が数名がいます。
同じクラスにも道東、道北出身の生徒が数名いるそうです!!
学年トップ層にも、道北、道東出身者は確かにいます!!
こういった・・・・私立高校の塾への営業活動は、年々増加の傾向にあるそうです。
どの私立高校でも、4月、新入生に対して・・・
中学時代に通ってた塾を調査します。
そこから、色々とデータを収取して、精力的に営業活動を展開されてます。
私の古くからの知り合い(昔の部下)が、A高校(私立)で、
実力養成会で長年、バイトしてもらってた友人がB高校(私立)で、
数学の教員をされてます・・・・
彼らも・・・色々と営業を活動をされてます!!
それぞれの高校独自に生徒獲得のための営業活動を力強く展開されてると言います。
実力養成会にも、説明会実施についてのオファーは、いただいてましたが、
諸事情により、お断りさせてもらってました・・・・
担当の先生の皆様・・・・本当に、申し訳ございません(泣)
とは言え・・・・私立高校の地方の塾への営業活動は、とても素晴らしいコトであり、
関係する方々のご努力に対して、リスペクトの気持ちでいっぱいです!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
最近の早朝は、
北大前 ➩ 創成川沿い ➩ 豊平川沿い ➩ 南19条橋 で折り返し。
このコースをランニングしてます。
しかし・・・・今朝は、いつものこのコース!!
とても走りやすい、直線コースで往復約1.2キロ。
今朝は、3往復しました。
まだ、5時前というのに、ランニングしてるヒト、ウォーキングしてるヒト・・・・
10名位とすれ違いました。
落ち葉の中を走るのも、なかなか幻想的で、いいものです!!
ランニングの終わりは・・・・
明け行く空を眺めながらの少し苦めのホットコーヒー。
早朝ランニングで代謝の上がった身体は、
内側からポカポカ・・・・
今日も一日、頑張るぞぉ～!! というやる気がみなぎります!!
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
