ある保護者の方から“貴重な情報”をいただきました!!
早速、妻と行かせてもらいました!!
それは、ここですっ!! 江別の老舗ラーメン店『昇龍』
正直、ノーマークでした(笑)
我々の中では『江別と言えば“銀波露”でキマリ!!』という感じでした。
SNS でリサーチしてみると・・・・・
『江別で一番美味しい・・・・』
『江別ではピカイチのラーメン屋さん・・・』
『バツグンにうまい・・・・・』
等々ばかり。これは期待が高まります!!
ご覧の通り、メニューはいたってシンプルです!!
私は『味噌ラーメン＋小ライス』
妻は『味噌チャーシュー』
江別産小麦使用の自家製麺です!!
“ぷりぷりもちもち” めちゃくちゃ弾力のある熟成麺と具がバランスよく調和してます。
こりゃ、ウマいわけです!!
まろやかでコクのある、昔ながらの・・・昭和の味噌ラーメン!! って感じです。
おそらく、創業当時から変わらぬ味なんだと思います。
一見すると怖そうな店主が、かたくなに、一切ブレることなく、
守り続けてきた唯一無二の味なんだと容易に想像がつきます。
奇をてらわない非常にシンプルな味わいながら、コク深い!!
しかも、重すぎない。
最後の一口まで食べ進められました!!
事前リサーチのSNSの評価通りの美味しい味噌ラーメンでした!!
S君のお父様!! 貴重な情報、ありがとうございました。
本日も、最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
