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簡単に美味しくいただける箸休めに持って来いの一品です!! 唐辛子の"ピリ辛感"と少し甘めのお味噌の味が程よい感じです。 お味噌、砂糖、みりん、料理酒・・・・ちょうど味噌田楽をイメージして合わせました。 タッパに並べていきます!! 遊び心で唐辛子も入れてみました!! ラップをして、冷蔵庫に1日寝かします。 さぁ・...続きはこちら

今朝も午前6時から授業ですが・・・・ 今朝のウォーキングは、チェアリング込みです。 市内某所です!! さぁ～・・・・次はコーヒーです!! がっ、しかぁ～しっ!! ハムエッグのコトばかり考えていて、肝心の【水】を忘れてしまいました(泣) 本日も、最後まで、読んでいただき...続きはこちら

収穫したばかりのラベンダーです!! 妻へプレゼントしようと思い、 ラベンダーのドライフラワーを作りました。 さっそく・・・・ドライフラワーに適した、"いいラベンダー"を選別します・・・・・ もちろん・・・・1本、1本丁寧に選別します。 選別完了です!! まず・・・・輪ゴムで束ねます!! 長さを揃えます!! ...続きはこちら

昨日の画像です・・・・ ラベンダーは満開です・・・・ と、いうことで・・・刈り取りました!!・・・・・今年、2度目です。 2、3日・・・・この状態で乾燥させます。 塾内はラベンダーの香りが充満してます!! 刈り取り後は、こんな感じです!! 来年を想定し、後日、改めてキレイに"半球状"にすべく、切り直して整えてあげます。...続きはこちら

3日連続で"フキ"・・・・ご容赦ください!! フキの煮つけがあまりにも美味しかったもので、 改めて作りました!! 今回は、"めんつゆ"ベースで生姜も入れてみました!! 完成です!! ということで、今朝の朝食は・・・・・ 『フキ御膳』 "フキの甘辛生姜風煮つけ" "フキのキムチ" ...続きはこちら